أرشيف القسم: فنون الطبخ
معكرونة بالثوم والبقدونس…سهل وسريع
يقدم إليك “انا وياك” وصفة المعكرونة بالثوم والبقدونس… طبق خفيف وشهي المقادير: عبوة معكرونة سباجيتي 3 ملعقة كبيرة زيت 1 بصلة مفرومة ناعم 5 سن ثوم مفروم شرائح 1/2 ملعقة كبيرة شطة (حسب الرغبة) 1/2 كوب بقدونس، مفروم ناعم 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشور طريقة التحضير: 1. تُسلق المعكرونة بماء مملح وتصفى 2.تُقلّب المعكرونة في قليل […]
وصفة اللحم المقلقل الحضرمي
يقدم انا وياك الوصفة الأصلية والتقليدية للحم المقلقل الحضرمي… جربيه في عزوماتك لمائدة مميزة المقادير: كيلو من لحمة الخروف بصلة مفرومة ناعمة 2 حبة بندورة مفرومة ناعمة معلقة صغيرة من الثوم البودرة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1/2 معلقة صغيرة من القرفة 1/2 معلقة […]
حلوى شوكولاتة الفوندون
يقدم إليك “انا وياك” طريقة عمل حلوى شوكولاتة الفوندون لتحلية مميزة المقادير: 360 غ من الشوكولاتة الداكنة 1¾ أكواب من الزبدة غير المملحة 12 بيض 1 و1/2 كوب من السكر 1 علبة حليب مكثف محلى 1¼ أكواب طحين لدهن أكواب الألومنيوم: ½ كوب من السكر ½ كوب من الزبدة٬ المذوّبة طريقة التحضير 1. تُذوّب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي .و يُخفق البيض […]
طريقة عمل السلطة الروسية
يقدم إليك “انا وياك” طريقة عمل السلطة الروسية، وصفة مغذية وسهلة التحضير المقادير: 1 كوب جزر مقطع مكعبات صغيرة 2 حبة متوسطة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة 1 كوب بازيلا 4 ملعقة كبيرة مايونيز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير: 1. نسلق الخضروات في ماء مملح، […]
الباف بيستري بحشوة الدجاج والخضار
تقدم الطاهية إيناس عاهد وصفة مبتكرة هي الباف بيستري بحشوة الدجاج والخضار جربيها لمائدة متنوعة المقادير: عبوة من عجينة الباف بيستري المربعات 4 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة بصلة مفرومة ناعم حبة فلفل أحمر مفروم حبة فلفل أخضر مفروم 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود معلقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة […]
طريقة عمل مربى الفراولة
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل , ونذكر فوائد الفراولة الصحية والطبية وكيف أن مربى الفراولة سهل التحضير وتقديمه وإليك مكونات مربى الفراولة وطريقة عمل مربى الفراولة . فوائد الفراولة : مبيض للأسنان (( تحتوي على حمض عضوي يبيض الأسنان )).. تقوي العظام (( لوجود عناصر ماغنسيوم .. بوتاسيوم )) وخاصة الاطفال .. مفيدة لمرضى […]
طريقة عمل كيكة اللوز
طريقة عمل بوب كيك
تشيز كيك باللايم “الليمون الأخضر”
يعتبر التشيز كيك من أكثر أنواع الحلويات رغبة بين الكبار والصغار على حد سواء، نقدم إليك وصفة مبتكرة هي تشيز كيك باللايم (الليمون الأخضر) جربيها لتحلية مميزة المقادير: 1عبوة بسكوت قمح أو دايجستف 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين 1 ملعقة كبيرة ماء 1/3 كوب من عصير اللايم (الليمون الحامض الأخضر) 2/3 كوب سكر 1/2 كوب من […]