الكبيبة على الطريقة المصرية

بواسطة | مايو 14, 2014
2732 مشاهدة | 5 تعليقات

jkfgsddkskls

نقدم لكي اليوم عزيزتي حواء وصفة لذيذة لعمل الكبيبة المصرية بطريقة سهلة
المقادير:
1كيلو لحم مفروم
1/4 كيلو برغل
3-4 بصلات متوسطة الحجم
ملح- فلفل
الطريقة:
1- ينقع البرغل في ماء لمدة ساعة
2- نقوم بتقطيع البصل ووضعه في المفرمة مع 3/4 كيلو اللحم والبرغل حتي يفرم جيدا ويصبح ناعم ونعيد فرمه اذا كنا نستخدم مفرمة يدوية ونضيف اليه الملح والفلفل.
3-نقوم بعمل عصاج من اللحم المفروم المتبقي (1/4 كيلو) باضافة بصلة مقطة قطع صغيرة على النار مع زيت او سمن وتحمر ثم يضاف اللحم المفروم للنضج ويتبل بالملح والفلفل .
4-نقوم بتقطيع اللحم المفروم والبرغل الى قطع دائرية صغيرة وتصبع مثل الكفته ونقوم بحشو كل قطعة بالعصاج عن طريق عمل حفرة صغيرة في منطقة الوسط ووضع العصاج واعادة لفها مرة اخرى
5-ثم تحمر الكبيبة في الزيت وبالهناء والشفاء

5 thoughts on “الكبيبة على الطريقة المصرية

  1. Pingback: طريقة عمل وليمة مندي بالارز

  2. Pingback: طريقة عمل البرجر البيتي

  3. Pingback: دجاج بالجبنة الشيدر و الطماطم

  4. Pingback: وصفة كيكة الدجاج بالطماطم والبصل المحمر

  5. Pingback: سمك مع الخضار على الطريقة الآسيوية

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *