بط محشي بالفريك

بواسطة | ديسمبر 26, 2014
1814 مشاهدة | 0 التعليقات

stuffed_roast_duck_

المقادير:
بطة متوسطة الحجم.
بصلة مقطعة قطع صغيرة جداً.
3 بصلات مقطعة إلى شرائح.
حبة طماطم مبشورة.
ملعقة كبيرة زبد.
2 ملعقة كبيرة زيت.
نص كيلو فريك.
بهارات دجاج.
ملح وفلفل.
ورق لاورا.

الطريقة:
1- أحضري الفريك واغسليه، وبعد كده انقعيه في المية لمدة ساعة، بعد كده أحضري مصفاه وحطيه فيها علشان يصفي الميه اللي فيه.

2- سخني الزبد والزيت في إناء متوسط فوق نار متوسطة، وضيفي إليهم الفريك وقلبيهم مع بعض لغاية ما لون الفريك يصفر، بعد كده ضيفي الطماطم المبشورة والبصل والملح والفلفل وشوحيهم على النار لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

3- أحضري البطة واغسليها كويس بالملح والدقيق والليمون، وبعد كده اغسليها بالمية.

4- احشي البطة بخلطة الفريك، وبعد كده أحضري صينية فرن، وحطي فيها شرائح البصل وورق اللاورا والملح والفلفل، وحطي فوقهم البطة ورشي على البطة الملح والفلفل وبهارات الدجاج وكوباية كبيرة مية وغطيها بورق ألومونيوم وحطي في الصينية.

5- سخني الفرن على نار متوسطة وحطي فيه الصينية, وبعد ساعة طلعيها من الفرن وشيلي من عليها ورق الألومونيوم ودخليها الفرن تاني وسيبيها لغاية ما تلاقيها احمرت واستوت خرجيها.

أقرا ايضاً

وصفة شهية لطبق الدجاج بالريحان و البارميزان

تحضير اللحم الضأني مع مبشور التفاح

وصفة رائعة … الجمبري بالجبن

وصفة الدجاج المحمر بالليمون و الطماطم على الطريقة التركية

طهي الكباب على الطريقة التركية … روعة

سمك الفيلية المقرمش مع الصوص اللذيذ

وصفة رائعة لعمل الجمبري ( الروبيان ) في الفرن

تحضير مكرونة السي فودز … وصفة رائعة

تحضير كباب الحلة بطريقة بسيطة و سهلة

صينية من السمك البوري مع البطاطس

الكبيبة على الطريقة المصرية

طريقة تحضير الملوخية بالجمبري

وصفة لذيذة لتحضير البيكاتا بالشامبنيون

وصفة رائعة لتحضير الدجاج بالأناناس و الكاري

تحضير كبسة اللحم اللذيذة

تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

طريقة تحضير الكباب بالكزبرة

وصفة جديدة لعمل برياني اللحم

طريقة عمل السمك بالزيتون و التوابل علي البخار

طريقة عمل صينية السمك الفيليه بالعسل و الجنزبيل

طريقة عمل جمبري بالتتبيلة في الصينية

طريقة عمل السليق السعودي

طريقة عمل اللحمة الموزة بصوص الاعشاب

السمك السنجاري

السمك المشوي

الاستاكوزا

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *