تحضير الإسكالوب بالريش الضاني

بواسطة | مايو 5, 2014
1902 مشاهدة | 0 التعليقات

13421035107-300x203

حواء الجميلة مع أقتراب أيام عيد الأضحى المبارك نقدم لهواة الاكلات المتميزة طريقة سهلة و جديدة لعمل وجبة لذيذة من لحم الضاني و هي الإسكالوب بالريش الضاني و نتمنى أن تنال أعجابك .

مقادير الإسكالوب بالريش الضأنى:

نصف كيلو ريش ضأن
2 كوب بقسماط.
بيضة
3 ملاعق كبيرة جبنه بارمزان.
ملح وفلفل
ربع كوب نشا
زيت للقلى.

طريقة الإسكالوب بالريش الضأنى:

نقوم بإزالة الدهون من الريش ثم تضرب بالمطرقة الخشبية حتى تصبح رقيقة جدا.
نضع البقسماط والجبن البارمزان والنشا فى وعاء عميق ونخلطهم جيدا ثم نخفق البيض مع الملح والفلفل فى وعاء آخر.
نضع الزيت على النار ثم نقوم بغمس الريش في خليط البيض ثم في خليط البقسماط ثم نضعه فى الزيت ونتركها حتى تنضج وتقدم مع السلطة الخضراء والمكرونة.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *