تحضير السبيط ( الكاليماري) .. وصفة شهية

بواسطة | مايو 5, 2014
1873 مشاهدة | 0 التعليقات

images5يسب

لكل ربة منزل تبحث عن أشهى الوجبات لها و لأطفالها نقدم لها اليوم وصفة بسيطة وسهلة من أكلات السي فود وهي طاجن الكالماري و نتمنى أن تنال الوصفة أعجابك سيدتي

المكونات:
1/2 كيلو كاليماري ( السبيط )
٢ ثمره طماطم
١ حزمة كزبرة خضراء
نصف كوب كرفس
١ ثمره بصل مقطعه جوانح
٢ فص ثوم
١ م-ص كمون
ملح حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبة

طريقه عمل طاجن الكاليماري
تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من الزيت و توضع علي النار حتي يسخن الزيت
ثم يضاف اليها البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل و تقلب المقادير حتي يتحمر البصل و الثوم
و من ثم يتم اضافه الطماطم و الكرفس والكزبرة الخضراء الي خليط طاجن الكاليماري
يقطع الكاليماري الي شرائح صغيره الحجم
ثم يوضع الخليط في طاجن فخار و من ثم يضاف اليه الكاليماري
و يدخل طاجن الكاليماري الي فرن متوسط الحراره و يترك لمده ١ ساعه او حتي النضج
و يقدم طاجن الكاليماري و بالهناء و الشفاء

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *