صينية الفراخ بالجبن

بواسطة | ديسمبر 27, 2014
1654 مشاهدة | 0 التعليقات

chicken-cheese

1/2ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
2 ملعقة كبيرة ريحان
2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/3 كوب بقسماط
1/3 كوب جبن بارميزان ناعم
4 قطع كبيرة فيلية دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
1 حبة كبيرة فلفل حلو اخضر مفروم
2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/2 كوب ماء
1 كوب جبن موزاريلا مبروش
1. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، الأوريجانو، الريحان، البابريكا، الشطة، الثوم والزنجبيل. قلبي البهارات لتختلط.
2. في طبق واسع ضعي البقسماط، جبن البارميزان وثلث كمية البهارات. قلبي المواد لتختلط.
3. أحضري قطعتين من ورق الزبدة. وزعي قليلا من الزيت البخاخ على قطعة من ورق الزبدة. ضعي قطعتين من فيليه الدجاج. وزعي قليل من الزيت على القطعة الثانية وضعي على الفيليه. باستعمال مطرقة اللحم إطرقي قطع الدجاج عدة مرات لتصبح رقيقة. كرري الخطوة مع بقية القطع. أنثري نصف بقية البهارات على قطع الدجاج.
4. قلبي قطع الدجاج في البقسماط ليتغطى تماما.
5. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل. قلبي البصل إلى أن يلين. أضيفي الثوم، الفلفل، الطماطم، معجون الطماطم والماء. أضيفي بقية البهارات. قلبي خليط الطماطم لعدة دقائق. ضعي الخليط في طبق فرن متوسط الحجم.
6. رتبي قطع الدجاج المغطاة بالبقسماط على خليط الطماطم. وزعي بقية خليط البقسماط. وزعي جبن الموزاريللا على الدجاج. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. ضعي صينية فيليه الدجاج بالجبن في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج وتتسبك الطماطم.

أقرا ايضاً

وصفة شهية لطبق الدجاج بالريحان و البارميزان

تحضير اللحم الضأني مع مبشور التفاح

وصفة رائعة … الجمبري بالجبن

وصفة الدجاج المحمر بالليمون و الطماطم على الطريقة التركية

طهي الكباب على الطريقة التركية … روعة

سمك الفيلية المقرمش مع الصوص اللذيذ

وصفة رائعة لعمل الجمبري ( الروبيان ) في الفرن

تحضير مكرونة السي فودز … وصفة رائعة

تحضير كباب الحلة بطريقة بسيطة و سهلة

صينية من السمك البوري مع البطاطس

الكبيبة على الطريقة المصرية

طريقة تحضير الملوخية بالجمبري

وصفة لذيذة لتحضير البيكاتا بالشامبنيون

وصفة رائعة لتحضير الدجاج بالأناناس و الكاري

تحضير كبسة اللحم اللذيذة

تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

طريقة تحضير الكباب بالكزبرة

وصفة جديدة لعمل برياني اللحم

طريقة عمل السمك بالزيتون و التوابل علي البخار

طريقة عمل صينية السمك الفيليه بالعسل و الجنزبيل

طريقة عمل جمبري بالتتبيلة في الصينية

طريقة عمل السليق السعودي

طريقة عمل اللحمة الموزة بصوص الاعشاب

السمك السنجاري

السمك المشوي

الاستاكوزا

 

 

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *