طريقة تحضير: الدجاج بالليمون

بواسطة | يناير 18, 2015
2353 مشاهدة | 0 التعليقات

المقادير:
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل , ملعقة صغيرة
زيت زيتون , ملعقة
صدور دجاج مسحب ,6 شرائح
زبدة لورباك ,2 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, ملعقة
عصير ليمون ,2 ملعقة
عش غراب (مشروم) مقطع لشرائح,2 كوب
دقيق , كوب
بصل مقطع لشرائح, ثمرة
خل , كوب

طريقة تحضير :
– يخلط الدقيق مع الملح والفلفل وزيت الزيتون في كيسٍ من البلاستيك.

– توضع شرائح الدجاج في الكيس البلاستيكي حتى تتبل بأكملها ثم نقلبها داخل الكيس.

– تصهر الزبدة أو السمنة النباتية في إناءٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.

– تشوح شرائح الدجاج في الزبدة حتى تكتسب اللون البني لمدة دقيقتين على كلا الجانبين.

– يضاف الثوم والليمون مع التقليب حتى يتبخر السائل الموجود بشكلٍ كاملٍ.

– تقدم شرائح الدجاج مع الأرز أو الخضروات الطازجة.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *