طريقة عمل أحلى كعك عيد لك حواء

بواسطة | أبريل 24, 2014
2872 مشاهدة | 0 التعليقات

lpu7p'-

عزيزتي حواء مع أقتراب عيد الفطر المبارك كل عام وأنتم جميعاً بخير نقدم لك سيدتي من خلال موقعنا موقع  حواء انا وياك وصفة شهية ولذيذة لكعك العيد

المقادير :
1كيلو دقيق
1/2 كيلو زبد أو سمن جامد
2 ملعقة كبيرة سمسم
قطعة خميرة في حجم الليمونة
2 كوب لبن دافيء
رائحة كعك
ذرة ملح
ذرة سكر

للحشو :
1/4 ك ملبن أو عجوة حسب الرغبة

الطريقة :

1- ينخل الدقيق ويوضع في أناء كبير ويضاف اليه ذرة ملح وملعقتين من السمسم
2-يقدح الزبد أو السمن على النار ثم تضاف على الدقيق تدريجياً وتقلب جيداً
3-توضع الخميرة مع ملعقة سكر في ماء دافيء وتترك حتي تخمر لمدة 10 دقائق ثم تضاف على العجين ويعجن باللبن الدافيء تدريجياً
4- تضاف رائحة الكعك على العجين وتخلط جيداً
5- يشكل العجين الى وحدات صغيرة وينقش ويترك لتخمر العجينة مدة لا تقل عن 5-6 ساعات ثم يخبز

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *