وصفة شهية من الدجاج بالسبانخ و الكوسة

بواسطة | أبريل 15, 2014
6360 مشاهدة | 0 التعليقات
ثلاث-وصفات-سهلة-لعمل-أطيب-دجاج2
المقادير:
2 صدر دجاج مخلية
1 كوسة متوسطة مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة
كسبرة مفرومة
قليل من الفلفل الحلو
زيت
2/1 كيلو سبانخ
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب صغير صنوبر محمص
كوب كريمة طبخ
زيت
زبدة
 الطريقة:
أحضري ورق ألومنيوم وأفردي عليها الدجاج ثم ضعي الكوسة في المنتصف وتلف الدجاج بشكل أسطواني وأغلقيها جيداً من الأطراف ثم ضعيها في حلة على النار بها ماء وأتركيها لتغلي لمدة ربع ساعة ثم أزيلي ورق الألومنيوم وقومي بتحميرها في الزبدة حتي النضج.
في طاسة آخري تشوح البصلة في الزيت ثم يوضع عليها السبانخ وتقلب ثم عصير الليمون وتترك لحين النضج، تحمر الدقيق في قطعة زبدة ثم يوضع عليها الكريمة وتترك علي النار حتي التماسك ثم يوضع الصنوبر المحمر ثم السبانخ وتقلب على نار هادئة ثم يرفع من على النار ويصب قليل منه في طبق التقديم، يقطع الدجاج إلى شرائح ثم يوضع فوق الصوص ويسكب مرة

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *